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Moelleux choco-coco healthy

Ingrédients

  1. 1 cc de sucre de coco ou cassonade

  2. 2 oeufs

  3. 2 cs de lait de coco

  4. 1 cs d’huile de coco

  1. 1 pincée de levure

  2. 2 cs de farine ( au choix ici riz )

  3. 1 cs de coco en poudre

  4. 50 gr de chocolat noir

Recette

Préchauffez le fous à 180 degrés.

Séparez les blancs de jaunes et battez les en neige.

Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco.

Mélangez les jaunes d’oeufs avec la farine, le sucre, la levure, et la poudre de coco.

Ajoutez au mélange le chocolat et l’huile fondue, remuez puis incorporez les blancs en neige.

Versez dans un moule ( perso je rajoute un peu de coco en poudre sur le dessus ) et enfournez pendant 15/20 minutes.

Servez tiède c’est meilleur !

Bon appétit 🙂

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